中東特色小吃 - PITA ：自創素食版
收藏 71
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
2012.05.22
某天在COSTCO無意間看竟然有在賣 PITA 捏！
想到之前在旅遊節目上曾看過介紹~
只不過那是在希臘，而且 PITA 包的是肉、蕃茄、等等。
因為吃素的關係，所以就自己改了『內容物』
結果......還不錯吃捏~~~
哈哈哈太佩服我自己了！
食材
主要食材
PITA皮
一份
醬料
蕃茄醬
少許
內餡/配料
蛋絲
少量
生菜絲
少量
素火腿丁
少量
素香鬆
少許
-
1醬料準備 - 擔心蕃茄醬會太酸，所以加了糖和一點點水，小火拌炒至滾了就可以了。( 也可以用自己喜歡的醬料 )
-
2材料準備 - 蛋皮切絲備用。（調味料自行斟酌或不調味）
-
3材料準備 - 生菜絲備用。 ( 因為是小孩要吃的，所以把高麗菜切絲川燙一下，冰鎮瀝乾 )
-
4材料準備 - 素火腿丁用奶油炒至金黃色，再加上黑胡椒。
-
5裝袋啦！！！ 把 PITA皮 對切，就成了二個半圓形的口袋。
-
6蕃茄醬抹在PITA皮內，可以抹多點！
-
7放入生菜、蛋皮、素火煺丁，最後灑上素香鬆。
小撇步
PITA皮 ( 我是在COSTCO買的！)