中東特色小吃 - PITA :自創素食版


Amy Kuo / 誰說吃素很麻
8 食譜 38 粉絲
限12字

2012.05.22

某天在COSTCO無意間看竟然有在賣 PITA 捏!

想到之前在旅遊節目上曾看過介紹~

只不過那是在希臘,而且 PITA 包的是肉、蕃茄、等等。

因為吃素的關係,所以就自己改了『內容物』

結果......還不錯吃捏~~~

哈哈哈太佩服我自己了!

食材

主要食材
一份
醬料
少許
內餡/配料
少量
少量
少量
少許
  • 醬料準備 - 擔心蕃茄醬會太酸,所以加了糖和一點點水,小火拌炒至滾了就可以了。( 也可以用自己喜歡的醬料 )

  • 材料準備 - 蛋皮切絲備用。(調味料自行斟酌或不調味)

  • 材料準備 - 生菜絲備用。 ( 因為是小孩要吃的,所以把高麗菜切絲川燙一下,冰鎮瀝乾 )

  • 材料準備 - 素火腿丁用奶油炒至金黃色,再加上黑胡椒。

  • 裝袋啦!!! 把 PITA皮 對切,就成了二個半圓形的口袋。

  • 蕃茄醬抹在PITA皮內,可以抹多點!

  • 放入生菜、蛋皮、素火煺丁,最後灑上素香鬆。

小撇步

PITA皮 ( 我是在COSTCO買的!)

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