飽拉開飛機 16 食譜 33 粉絲 追蹤 夏日台式涼麵[偷吃步懶人版] 描述 將日式胡麻醬一秒變台式涼麵醬 339 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 5 分鐘 食材 細麵 1份 雞絲 1份 小黃瓜絲 1份 紅蘿蔔絲 1份 台式涼麵醬 蒜末(泥) 少許 日式胡麻醬 3匙 醬油 1/2匙 開水 3匙 步驟 細麵煮熟撈起過水,放進冷凍庫冷卻。 胡麻醬、醬油、開水以3 : 0.5 : 3,ㄧ並和蒜末攪拌均勻。 將麵及料淋上涼麵醬,完成。 小撇步 將煮熟麵過水可達到冷卻及不沾黏效果,防止麵爛。 醬汁依品牌不同而有所差異,請邊試吃邊調比例。 麵以細麵為主才能巴上醬汁。 雞肉可和麵同步一起煮熟。 7,969 瀏覽 2017/07/12 發表