收藏 23 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
奶油
適量
培根
1片
青蒜苗
半根
馬鈴薯
2顆
豆蔻粉
1小匙
雞高湯
600cc
鮮奶油
100g
白吐司
1片
香芹
1朵
  • 1
    備料: 1.青蒜苗白色部份切末 2.馬鈴薯2顆削皮泡冷水→瀝乾→切2cm滾刀塊 3.培根切絲 4.吐司去邊,切1cm丁→乾煎或烤箱烤至乾脆 5.香芹切末
  • 2
    烹煮: 以湯鍋潤鍋後加奶油→小火炒香培根絲→加入青蒜苗末炒香→加入馬鈴薯刀塊→加入荳蔻粉1t→倒入雞高湯蓋過馬鈴薯→煮30分鐘→隔水冷卸至60度→用果汁機打成濃湯→ 加入鮮奶油100g跟鹽,煮滾後隔水放涼→呈盤→放上吐司丁及香芹作裝飾
2017/07/11 發表 502 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣