黃金沙蛋豆腐
黃金沙蛋豆腐
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有 4 人跟著做
香香鹹鹹的黃金沙，搭配任何食物都很下飯
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
蛋豆腐
一盒
鹹鴨蛋蛋黃
一顆
蔥
兩支
辣辣
一支
大蒜
兩瓣
白胡椒
適量
-
1備料 -
2將蛋豆腐用油炸或油煎至焦黃後備用
-
3油鍋加入大蒜/辣椒及蛋黃熱炒，並加入適量白胡椒繼續拌炒
-
4加入蛋豆腐及蔥花簡單拌炒後即可(若太乾可加入一瓢高湯或水）
小撇步
如果喜歡口味重的可以再多加一顆鹹蛋黃