抹茶餅乾

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宏宏寶貝 四個月收延餅乾
剛好他阿爸買了一包抹茶粉打算弄抹茶拿鐵
偷一點來試做餅乾
紀錄一下這次的用料

食材

低筋麵粉 110g
抹茶粉 10g
糖粉 25g
牛奶 一大匙
奶油 60g
  • 1將奶油放置室溫融化後,與糖粉切扮均勻。
  • 2加入牛奶、過篩的抹茶粉與低筋麵粉混合成麵團
  • 3將麵團用保鮮膜包起來後, 使用桿麵棍擀到麵團高度約0.3公分,放置至少冷藏1小時。
  • 4麵團取出後,就可以拿餅乾模具壓出自己要的形狀, 同時可先將烤箱用160度預熱。
  • 5將弄好的造型餅乾放入烤箱,160度烤約12分左右,觀察餅乾周圍開始有點金黃色即可取出放涼。
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2017/07/07 發表 3,947 瀏覽

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