抹茶餅乾
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宏宏寶貝 四個月收延餅乾
剛好他阿爸買了一包抹茶粉打算弄抹茶拿鐵
偷一點來試做餅乾
紀錄一下這次的用料
熱量
食材
低筋麵粉
110g
抹茶粉
10g
糖粉
25g
牛奶
一大匙
奶油
60g
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1將奶油放置室溫融化後，與糖粉切扮均勻。
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2加入牛奶、過篩的抹茶粉與低筋麵粉混合成麵團
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3將麵團用保鮮膜包起來後， 使用桿麵棍擀到麵團高度約0.3公分，放置至少冷藏1小時。
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4麵團取出後，就可以拿餅乾模具壓出自己要的形狀， 同時可先將烤箱用160度預熱。
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5將弄好的造型餅乾放入烤箱，160度烤約12分左右，觀察餅乾周圍開始有點金黃色即可取出放涼。