西兰花全新的打开方式

宝餐一顿
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描述

扎心了,这么多年补维C都吃错了东西,他蔬菜中的维C之王

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 将龙利鱼洗净,用刀把鱼刮成鱼泥

    将龙利鱼洗净,用刀把鱼刮成鱼泥

  • 将西兰花加盐洗净,并放入锅内焯熟

    将西兰花加盐洗净,并放入锅内焯熟

  • 取西兰花穗,剁碎备用

宝餐提示:只用花穗,容易切得碎。更简单的操作是把西兰花和龙利鱼一起打成泥

    取西兰花穗,剁碎备用 宝餐提示:只用花穗,容易切得碎。更简单的操作是把西兰花和龙利鱼一起打成泥

  • 将剁好的西兰花穗放入鱼泥中

    将剁好的西兰花穗放入鱼泥中

  • 再加入水,搅拌均匀

    再加入水,搅拌均匀

  • 在搅拌均匀的鱼泥中,加入面粉,再搅拌均匀

将搅拌均匀的面糊放入裱花袋内,记得要末尾剪一个小孔~

    在搅拌均匀的鱼泥中,加入面粉,再搅拌均匀 将搅拌均匀的面糊放入裱花袋内,记得要末尾剪一个小孔~

  • 水烧开,关火,将鱼泥挤入开水中,鱼泥全部挤完,再次开火待水沸腾,转小火煮2分钟就可以吃喽~~

宝餐提示:这个方法做的鱼面很嫩,如果直接将鱼泥挤入沸腾的水中,鱼面无法成型

    水烧开,关火,将鱼泥挤入开水中,鱼泥全部挤完,再次开火待水沸腾,转小火煮2分钟就可以吃喽~~ 宝餐提示:这个方法做的鱼面很嫩,如果直接将鱼泥挤入沸腾的水中,鱼面无法成型

  • 这个面超级嫩的~
完全不需要咀嚼,用牙龈就能轻松吃掉
妈妈们一起做起来~~

    这个面超级嫩的~ 完全不需要咀嚼,用牙龈就能轻松吃掉 妈妈们一起做起来~~

  • 宝餐美厨娘-巧妈
奚纬,宝餐一顿联合创始人之一。曾任中央电视台《天天饮食》节目总导演,《家有妙招》节目外景主持人,参与了上千道菜肴的制作,发明了几十种生活妙招。

宝餐美厨娘-萌娃
妞妞,宝餐一顿御用小麻豆,一岁登上《时尚芭莎》,获得2016“中国儿童”风采模特大赛全国十大风采奖,拍摄广告“美素佳儿

    宝餐美厨娘-巧妈 奚纬,宝餐一顿联合创始人之一。曾任中央电视台《天天饮食》节目总导演,《家有妙招》节目外景主持人,参与了上千道菜肴的制作,发明了几十种生活妙招。 宝餐美厨娘-萌娃 妞妞,宝餐一顿御用小麻豆,一岁登上《时尚芭莎》,获得2016“中国儿童”风采模特大赛全国十大风采奖,拍摄广告“美素佳儿

小撇步

西兰花不仅仅营养价值很高,而且营养非常的全面,孩子生长发育所需的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。

你以为番茄富含维生素C?
你以为辣椒富含维生素C?
在西兰花面前都被秒成渣渣~~

挑选西兰花时,相同大小的手感越重越好。而且最好在4天内吃掉,花穗变黄就不新鲜了

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