五月の夏天 17 食譜 38 粉絲 追蹤 马来西亚国民早餐~半生熟蛋 描述 营养半生熟鸡蛋 81 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 室温鸡蛋 2颗 清水 适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 步驟 将清水倒入锅内煮至沸腾 准备一个碗,将鸡蛋放入碗内,并倒入热水和盖上盖子闷 注:热水必需掩盖全部鸡蛋 55-60g鸡蛋闷7-8分钟 60-69g鸡蛋闷10分钟 将鸡蛋从热水内捞起,并用水冲洗,去除一些温度 将鸡蛋敲入杯或小碗内 加入适量酱油及胡椒粉,搅拌均匀就可以享用啦😊 小撇步 1)不要直接把鸡蛋加进去锅子哟,因为火炉上的余温会使热水温度偏高,这样做出来的鸡蛋就会太熟了哟 2)搭配两片奶油咖椰烤吐司会更有风味哟 44.9 萬 瀏覽 2017/07/06 發表