🍋 檸檬鹽味冷麵|簡單快速𖤐

Julia 瑞士下廚人生🇨🇭
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描述

又懶又煩躁的時候,來一碗超簡單又解膩的檸檬鹽味冷麵,口感清涼爽口,以檸檬汁調和調味料增添風味,富含維生素C,熱量低,是夏日消暑的佳品。

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將鮮味炒手、芝麻油、糖和檸檬汁全部混合在一起。

    將鮮味炒手、芝麻油、糖和檸檬汁全部混合在一起。

  • 起一鍋熱水,將麵條按照說明時間煮熟,再冷水沖洗,瀝乾備用。

    起一鍋熱水,將麵條按照說明時間煮熟,再冷水沖洗,瀝乾備用。

  • 將冷水倒入碗內,一邊倒一邊攪拌均勻。

    將冷水倒入碗內,一邊倒一邊攪拌均勻。

  • 加入備用的麵條到碗內,加點蔥花和切片檸檬點綴。

    加入備用的麵條到碗內,加點花和切片檸檬點綴。

  • 依個人喜好,用鹽和胡椒調味,還可以加入半熟蛋更美味!

    依個人喜好,用鹽和胡椒調味,還可以加入半熟蛋更美味!

小撇步

𖤐 半熟蛋作法:水滾後放入蛋,煮6分鐘即可!
𖤐 我用的檸檬量是小顆半顆,湯頭偏酸,喜歡不這麼酸的可以少加一點

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Julia 瑞士下廚人生🇨🇭 32 食譜 210 粉絲

瑞士留學生活紀錄 📝 物價極高的地方,每天都要做飯的日子,分享食材有限、簡單料理的下廚人生 (ง'̀-'́)ง 𖤐 歡迎分享照片和留言.ᐟ.ᐟ ↓ 可以追蹤我在瑞士的生活𖤐

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