給新手超簡單「椒鹽杏鮑菇」✨


收藏 483 留言 0
6 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

✨猴子🐒也會做的「椒鹽杏鮑菇」料理✨
椒鹽的滋味就像吃鹹酥雞一樣,
簡單的材料帶出食材的美味,
讓杏鮑菇有了不一樣的下飯口味~

#椒鹽杏鮑菇食譜
#猴子也會做的豪好吃料理
#千金小姐來下廚
#金牛女孩最愛吃
#醫檢師優優的日常

份量
2 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
杏鮑菇
三根
辣椒
一根
青蔥
三根
蒜頭
五個
調味料
鹽巴
一小匙
黑胡椒粒
適量
  • 1
    準備材料,先洗乾淨,等下開始切切切!
  • 2
    魔鬼藏在細節內!!! 大蒜切成蒜末,青蔥切成蔥花。 辣椒切成末(處理方式:辣椒對切,用湯匙把籽去除,再切成小碎末) 杏鮑菇直切厚度約0.5mm左右,千萬不要切太薄,不然下鍋煎杏鮑菇一下就縮水了,你會得到乾巴巴的杏鮑菇😂切身之痛👈)
  • 3
    熱鍋,開小火,放入切好的杏鮑菇,在煎的過程會出現一點杏鮑菇水分,繼續煎到水分消失。
  • 4
    加入一匙油,待杏鮑菇兩面都呈現金黃色的時候,就可以起鍋了(要注意控制火候、慢慢煎不要急)
  • 5
    待杏鮑菇起鍋後,使用同一個鍋子,加入青蔥、蒜末、辣椒末
  • 6
    調味部分加入一匙鹽巴,適量的胡椒,乾炒就可以了,小心不要黏鍋唷!關火後,加在剛剛盛盤的杏鮑菇上。
  • 7
    結論:幾個簡單步驟,超有一回事的椒鹽杏鮑菇就誕生了!椒鹽的調味,搭配著多汁的杏鮑菇,每咬一口都覺得好搭,豪好吃👍
2017/07/06 發表 1.3 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 6 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣