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奶油蒜煎松阪豬

奶油蒜煎松阪豬
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食材

步驟

  • 松阪豬洗淨擦乾、抹上少許鹽巴與米酒,鍋內不加油,中小火煎至邊緣微焦(一邊煎鍋鏟一邊壓) 松阪豬起鍋,靜置5-10分,鍋內豬油可直接炒菜或盛起,鍋內放奶油加末及一點鹽,炒至香出,松阪豬斜切片,淋上奶油末。

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