黑糖鳳梨饅頭
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1鳳梨+二砂熬滾出汁,湯和鳳梨分開,鳳梨壓碎
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2中粉+黑糖+鹽+酵母粉混合,分次慢慢加入鳳梨汁揉至三光,發酵30分
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3桿開麵糰折三折,重複3-5次,再桿開舖上鳳梨果肉碎,捲起,分切成塊,再發酵30分
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4大火蒸20分鐘即可
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