茄汁巴沙魚
份量
1
人份
時間
10
分鐘
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1巴沙魚先切塊 -
2切塊巴沙魚加入薑片. 米酒. 黑胡椒粉 稍微醃製
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3熱油鍋後 爆香蔥末
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4放入醃製後的巴沙魚 拌炒
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5番茄切末 與魚一起燴 (加入一小碗水 中火燜煮)
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6加鹽起鍋
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