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韭菜花炒花枝丸

韭菜花炒花枝丸

描述

韭菜花也算是蠻百搭的蔬菜,炒海鮮、豆干…都是不錯的選擇。這次因為看到冰箱的花枝丸,覺得應該也蠻搭的,果然不負眾望(?),好好吃喔!

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食材

調味

步驟

  • 韭菜花切段,頭尾分開
花枝丸切塊
蒜頭拍扁

    韭菜花切段,頭尾分開 花枝丸切塊 頭拍扁

  • 鍋內放少許油,先煸花枝丸成焦黃色後,盛起備用

    鍋內放少許油,先煸花枝丸成焦黃色後,盛起備用

  • 原鍋再下少許油爆香蒜頭,現炒韭菜花的根部,約1~2分鐘後再下花的部分

    原鍋再下少許油爆香頭,現炒韭菜花的根部,約1~2分鐘後再下花的部分

  • 以鹽和味精調味,稍微拌炒後,即可加入花枝丸,攪拌均勻即可上桌

    以鹽和味精調味,稍微拌炒後,即可加入花枝丸,攪拌均勻即可上桌

  • 完成囉!

    完成囉!

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