我家香菇肉燥


我家餐桌
19 食譜 7 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

煮這肉燥要小心~
飯跟麵要多煮一點...
因為太好吃啦!
這食譜一定要寫下來,
這是我家每個人都愛的菜~

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
1斤(600克)
25朵
1顆
8瓣
600c.c.
調味料
100c.c.
100c.c.
2茶匙
1茶匙
1/2茶匙
  • 1
    香菇泡水切丁(用食物剪刀剪比較快),洋蔥切丁,蒜頭切末
  • 2
    豬絞肉不加油下鍋,逼出油及肉腥味
  • 3
    把香菇炒出香味後,中間放少許油把蒜跟洋蔥炒香
  • 4
    依序加入胡椒,咖哩粉,米酒,醬油,糖,香菇水,翻炒均勻
  • 5
    加水,蓋鍋蓋中小火約煮10分鐘,入味即可
小撇步

◎咖哩粉是秘密武器,也有人加五香粉,我們喜歡咖哩粉
◎醬油每一家鹹度不一樣,請酌量添加
◎新鮮的絞肉會比較好吃,冰過味道會差了點

2017/06/26 發表 3,968 瀏覽
也可以試試看

有 1 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
我家餐桌
19 食譜 7 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 1 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 蔣宛姿
    蔣宛姿

    請問水是加多少

    我家餐桌
    作者我家餐桌

    抱歉現在才看到留言,
    大約600C.C.喔!
    悶煮收乾一下更好吃

網友都在看

大家都在查

低gi飲食mozzarella晚餐laksa巴克斯蛋糕皇帝豆桂冠風味沙拉蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕品幸福砧板鮭魚芹菜飛利浦萬用鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩S&B金牌咖哩牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣nubo藍鯨吸管便當菜鯛魚片pancake清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉Bosch廚師機茄子豆腐竹筍金針菇仁舟淨塑矽密袋義大利麵雞腿肉虎牌電子鍋