我家香菇肉燥 煮這肉燥要小心~ 飯跟麵要多煮一點... 因為太好吃啦! 這食譜一定要寫下來, 這是我家每個人都愛的菜~
收藏 374 留言 2
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

煮這肉燥要小心~
飯跟麵要多煮一點...
因為太好吃啦!
這食譜一定要寫下來,
這是我家每個人都愛的菜~

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
1斤(600克)
25朵
1顆
8瓣
600c.c.
調味料
100c.c.
100c.c.
2茶匙
1茶匙
1/2茶匙
  • 1
    香菇泡水切丁(用食物剪刀剪比較快),洋蔥切丁,蒜頭切末
  • 2
    豬絞肉不加油下鍋,逼出油及肉腥味
  • 3
    把香菇炒出香味後,中間放少許油把蒜跟洋蔥炒香
  • 4
    依序加入胡椒,咖哩粉,米酒,醬油,糖,香菇水,翻炒均勻
  • 5
    加水,蓋鍋蓋中小火約煮10分鐘,入味即可
小撇步

◎咖哩粉是秘密武器,也有人加五香粉,我們喜歡咖哩粉
◎醬油每一家鹹度不一樣,請酌量添加
◎新鮮的絞肉會比較好吃,冰過味道會差了點

2017/06/26 發表 3,840 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問水是加多少

8 months ago
user_avatar
作者回應

抱歉現在才看到留言,
大約600C.C.喔!
悶煮收乾一下更好吃

6 months ago