ღ小吟愛做菜ღ 小菜中ㄉ薄片涼拌小黃瓜
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小菜中ㄉ薄片涼拌小黃瓜
是很多小菜中的配色
清爽不油膩、簡單又不失禮
食材
小黃瓜
2-3條
鹽
少許
砂糖
適量
香油
適量
-
1小黃瓜洗淨後切薄片上入少許ㄉ鹽去青約1-2分鐘再將水放去除。 -
2上入適量砂糖攪拌均勻，最後加入少許的香油即可。
小撇步
涼拌菜來說這道菜(薄片涼拌小黃瓜)是屬於現做現吃ㄉ料理
涼拌時間過久口感會軟化色澤不美觀。