ღ小吟愛做菜ღ 小菜中ㄉ薄片涼拌小黃瓜 小菜中ㄉ薄片涼拌小黃瓜 是很多小菜中的配色 清爽不油膩、簡單又不失禮

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小菜中ㄉ薄片涼拌小黃瓜
是很多小菜中的配色
清爽不油膩、簡單又不失禮

食材
2-3條
少許
適量
適量
  • 1
    小黃瓜洗淨後切薄片上入少許ㄉ鹽去青約1-2分鐘再將水放去除。
  • 2
    上入適量砂糖攪拌均勻,最後加入少許的香油即可。
小撇步

涼拌菜來說這道菜(薄片涼拌小黃瓜)是屬於現做現吃ㄉ料理
涼拌時間過久口感會軟化色澤不美觀。

2012/06/01 發表 1.2 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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用水果刀以削的方式可以嗎? :)

6 years ago
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順刀切快/片刀要利就會薄但要很小心

7 years ago
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要如何切這麼薄啊?

7 years ago

大家都在查

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