青醬雞肉海鮮義大利蝴蝶麵

周京儒
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Costco都可以買到的食材,新鮮好吃又能久存,方便料理又不必花錢到餐廳。

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

5顆
15尾
1/5罐
雞腿肉
  • 蒜頭爆香後將切小塊的雞腿肉下鍋一起炒熟。

    蒜頭爆香後將切小塊的雞腿肉下鍋一起炒熟。

  • 炒雞肉時同步起一鍋熱水煮麵,鍋水加一咪咪的鹽煮沸後加入義大利蝴蝶麵煮5-7分鐘(我在義大利吃到的道地麵是只有煮5分鐘偏硬的口感)依據每人喜好自己調整熟度,時間到就可以加入炒鍋與雞肉一起拌炒。

    炒雞肉時同步起一鍋熱水煮麵,鍋水加一咪咪的鹽煮沸後加入義大利蝴蝶麵煮5-7分鐘(我在義大利吃到的道地麵是只有煮5分鐘偏硬的口感)依據每人喜好自己調整熟度,時間到就可以加入炒鍋與雞肉一起拌炒。

  • 將蝦子去殼(我在costco買特大去殼冷凍蝦)方便食用又新鮮,將蝦子倒入煮沸的熱水川燙至熟,大約3分鐘。

    將蝦子去殼(我在costco買特大去殼冷凍蝦)方便食用又新鮮,將蝦子倒入煮沸的熱水川燙至熟,大約3分鐘。

  • 煮熟的麵跟蝦子與麵跟雞肉一起拌炒,加入costco買的青醬(約1/5罐)一起拌炒一下就完成了。

    煮熟的麵跟蝦子與麵跟雞肉一起拌炒,加入costco買的青醬(約1/5罐)一起拌炒一下就完成了。

小撇步

油不用加太多唷

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