Mei Mei Chang 82 食譜 944 粉絲 追蹤 濃厚抹茶冰淇淋 描述 食材超簡單,唯有使用較好的抹茶粉才能吃出好味道。 #素食 #蔬食 491 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 動物性鮮奶油 500克 煉乳 250克 抹茶粉 50克 步驟 材料合照 攪拌桶裏先倒入鮮奶油,再將抹茶粉過篩加入 攪拌均勻即可 加入煉乳攪拌均勻 取一個大鍋子裡面放冰塊,將抹茶混合液的桶子擺放再上面,利用電動攪拌機攪拌 低速攪拌約3分鐘,抹茶混合液變得濃稠、有紋路,整個體積變的微微蓬鬆、滑順(狀態約7分發) 倒入適當的保鮮盒,蓋上蓋子冰至少5小時或隔夜,中間不需再拿出攪拌 用冰淇淋勺舀出品嚐 紅豆是自己蜜的,也可以買現成的 小撇步 💡此抹茶冰淇淋較為濃厚,請自己斟酌抹茶粉用量。 1.1 萬 瀏覽 2017/06/25 發表