餛飩米粉湯
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食材
雲吞皮
30-40片
豬絞肉
適量
蛋
1顆
蔥
3-4顆
鹽
適量
胡椒粉
適量
醬油
適量
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1🍜先把所有醃料加蛋倒入絞肉拌勻放入冰箱15分鐘備用 🍜把米粉&broccoli 用水浸泡 🍜15分鐘後開始把包雲吞一粒一粒包起來 🍜燒一鍋滾水把菜花燙一燙撈起 🍜另燒一鍋湯開始煮米粉、雲吞，另外也要試一試湯底味道。我的湯底是鮑魚汁加適量鹽 🍜雲吞浮起就是熟了在灑下蔥花就可以上桌了😋 -
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小撇步
如果加鮮蝦肉會更好吃🦐👍🏻