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陳桐櫻
3 食譜 1 粉絲

超簡單洋蔥豬肉蓋飯

超簡單洋蔥豬肉蓋飯

描述

偶爾想吃日式蓋飯嗎?
相信這是您最好的選擇
連小孩都會愛不釋手哟!

41 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 先將大約四條的蒟蒻川燙後
泡冷水 切開備用

    先將大約四條的蒟蒻川燙後 泡冷水 切開備用

  • 幫洋蔥剝皮後,將洋蔥對切把半顆洋蔥中間橫切一刀(不切斷)
洋蔥逆紋直切切切切
熱鍋不加油中小火下去翻炒到洋蔥微透明變軟

    洋蔥剝皮後,將洋蔥對切把半顆洋蔥中間橫切一刀(不切斷) 洋蔥逆紋直切切切切 熱鍋不加油中小火下去翻炒到洋蔥微透明變軟

  • 加冷水蓋過已炒軟洋蔥
水滾後
+上3湯匙日式柴魚醬油
+上2湯匙味醂
+上已切好的蒟蒻
攪拌一下小火燉煮至滾(不需上蓋)

    加冷水蓋過已炒軟洋蔥 水滾後 +上3湯匙日式柴魚醬油 +上2湯匙味醂 +上已切好的蒟蒻 攪拌一下小火燉煮至滾(不需上蓋)

  • 五花豬肉片加入至熟即可

    五花豬肉片加入至熟即可

  • 裝上一碗熱騰騰的白米飯+顆水波溫泉蛋
撒上七味粉,白芝麻
即可上桌

    裝上一碗熱騰騰的白米飯+顆水波溫泉蛋 撒上七味粉,白芝麻 即可上桌

小撇步

★洋蔥逆紋切比較會釋放甜味
★炒過的洋蔥比較有香氣
★五花豬肉片一定要全熟,
不用怕肉太老熟過頭

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陳桐櫻 3 食譜 1 粉絲

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