奕安chef 4 食譜 2 粉絲 追蹤 香腸炒飯 62 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 白飯(隔夜飯也可) 1碗 香腸 1條 洋蔥 4/1顆 雞蛋 1顆 青蔥 適量 醬油 適量 鹽巴 適量 步驟 先將洋蔥切細丁、青蔥切末、香腸切成圓片狀,雞蛋打散備用。 起熱鍋,將隔夜飯拌炒至熱,取出備用,同鍋加入少許油,到入雞蛋,炒至半熟,取出備用。 同鍋,將香腸放入,煎至金黃色,放入洋蔥拌炒至半透明後,將飯與蛋放入拌炒,拌炒均勻後,加入少許醬油(提升香氣),可嚐味道,不夠可加適量鹽,即可。 小撇步 可以把蛋跟飯混合均勻 在用少許油翻炒,就會變成黃金蛋炒飯! 2,279 瀏覽 2017/06/21 發表