香腸炒飯
香腸炒飯
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份量
1
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
白飯（隔夜飯也可）
1碗
香腸
1條
洋蔥
4/1顆
雞蛋
1顆
青蔥
適量
醬油
適量
鹽巴
適量
-
1先將洋蔥切細丁、青蔥切末、香腸切成圓片狀，雞蛋打散備用。
-
2起熱鍋，將隔夜飯拌炒至熱，取出備用，同鍋加入少許油，到入雞蛋，炒至半熟，取出備用。
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3同鍋，將香腸放入，煎至金黃色，放入洋蔥拌炒至半透明後，將飯與蛋放入拌炒，拌炒均勻後，加入少許醬油（提升香氣），可嚐味道，不夠可加適量鹽，即可。
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小撇步
可以把蛋跟飯混合均勻 在用少許油翻炒，就會變成黃金蛋炒飯！