烤鯖魚
就單單一片鯖魚，不用任何其他調味與食材，簡單輕鬆上桌，美味又多汁喔！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
1片
-
事前準備： 1.烤箱210度，預熱5分鐘。 2.市售低鹽漬鯖魚一片，解凍後稍微沖洗。
-
鯖魚背上斜劃4刀，直劃1刀，再用餐巾紙將鯖魚擦乾。
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放入烤箱，210度烤10分鐘，翻面續烤2分鐘，再翻面烤2分鐘。
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美味烤鯖魚完成！上桌！
小撇步
1.市售的低鹽漬鯖魚本身鹹度已經很足夠，不需要再加其他調味料了。
2.有檸檬的話，可以擠些檸檬汁增添風味。
3.烤出來的鯖魚鮮嫩美味又juicy，魚肉一點都不柴喔！
![超簡單~! 義式烤鯖魚 [影片示範]](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F163105%2F812bcc5d9bb58e18.jpg&width=200)
張伶如
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