烤鯖魚


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就單單一片鯖魚,不用任何其他調味與食材,簡單輕鬆上桌,美味又多汁喔!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
1片
  • 1
    事前準備: 1.烤箱210度,預熱5分鐘。 2.市售低鹽漬鯖魚一片,解凍後稍微沖洗。
  • 2
    鯖魚背上斜劃4刀,直劃1刀,再用餐巾紙將鯖魚擦乾。
  • 3
    放入烤箱,210度烤10分鐘,翻面續烤2分鐘,再翻面烤2分鐘。
  • 4
    美味烤鯖魚完成!上桌!
小撇步

1.市售的低鹽漬鯖魚本身鹹度已經很足夠,不需要再加其他調味料了。
2.有檸檬的話,可以擠些檸檬汁增添風味。
3.烤出來的鯖魚鮮嫩美味又juicy,魚肉一點都不柴喔!

2017/06/21 發表 6,429 瀏覽
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