干貝義大利肉醬麵


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簡單又道地的紅醬,可以做出好多延伸料理....蛋包飯、千層、焗麵....

份量
8 人份
時間
60 分鐘
食材
洋蔥丁
3顆
蒜末
8顆
牛番茄
2顆
番茄泥
1罐
無鹽奶油
適量
培根
4條
蘑菇
15顆
紅酒
適量
月桂葉
5片
起司紅醬
1罐
蒜味鹽
適量
百里香
適量
胡椒粉
適量
  • 1
    洋蔥炒軟
  • 2
    加蒜末
  • 3
    奶油
  • 4
    蘑菇跟月桂葉
  • 5
    培根丁
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  • 6
    豬絞肉
  • 7
    加入紅酒去腥
  • 8
    番茄泥跟番茄丁拌炒入味
  • 9
    起司紅醬拌炒後加入兩瓶罐的開水
  • 10
    加入蒜鹽和黑胡椒粉百里香小火滾30~40分
  • 11
    完成紅醬然後將義大利麵和干貝拌炒加一顆水煮蛋就很美味了
小撇步

增加香氣的起司粉

2017/06/19 發表 1,132 瀏覽
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