干貝義大利肉醬麵

小津的簡單廚房
5 食譜 5 粉絲

描述

簡單又道地的紅醬,可以做出好多延伸料理....蛋包飯、千層、焗麵....

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

3顆
8顆
2顆
1罐
適量
4條
15顆
適量
5片
適量
適量
適量

步驟

  • 洋蔥炒軟

    洋蔥炒軟

  • 加蒜末

    加蒜末

  • 奶油

    奶油

  • 蘑菇跟月桂葉

    蘑菇跟月桂葉

  • 培根丁

    培根丁

  • 豬絞肉

    豬絞肉

  • 加入紅酒去腥

    加入紅酒去腥

  • 番茄泥跟番茄丁拌炒入味

    番茄泥跟番茄丁拌炒入味

  • 起司紅醬拌炒後加入兩瓶罐的開水

    起司紅醬拌炒後加入兩瓶罐的開水

  • 加入蒜鹽和黑胡椒粉百里香小火滾30~40分

    加入蒜鹽和黑胡椒粉百里香小火滾30~40分

  • 完成紅醬然後將義大利麵和干貝拌炒加一顆水煮蛋就很美味了

    完成紅醬然後將義大利麵和干貝拌炒加一顆水煮蛋就很美味了

小撇步

增加香氣的起司粉

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就是愛搞東搞西吃美食 吃進去佔70%好好開始控管吃進去的食物

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