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luchuang
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健康豆漿湯麵

健康豆漿湯麵

描述

營養健康低脂

98 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 豆漿煮滾備用 豆包煎金黃酥脆(如果不想煎可放入豆漿煮熟 備用

  • 香菇泡軟後切片 加香油爆香炒乾加入醬油2大匙 糖1匙 昆布粉1匙和50CC的香菇水調和煮滾後 起鍋備用

  • 紅蘿蔔 小白菜 意麵依序燙熟

  • 香菇的醬油水 放碗底當高湯 放麵 麵上放小白菜 紅蘿蔔之後倒入滾燙的豆漿 最後放上香菇 煎好的豆包 即可上桌

小撇步

豆漿沒有鹹味 所以必須靠著香菇的鹹味當湯底所以香菇要比平常鹹一些
吃的時候先把香菇或進豆漿湯中這樣就能保持豆漿麵的顏色好看 好吃

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