luchuang 2 食譜 4 粉絲 追蹤 健康豆漿湯麵 描述 營養健康低脂 #素食 #蔬食 98 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 豆漿 500CC 意麵 2/1球 乾香菇 2朵 紅蘿蔔 2片 豆包 1片 小白菜 1株 步驟 豆漿煮滾備用 豆包煎金黃酥脆(如果不想煎可放入豆漿煮熟 備用 香菇泡軟後切片 加香油爆香炒乾加入醬油2大匙 糖1匙 昆布粉1匙和50CC的香菇水調和煮滾後 起鍋備用 紅蘿蔔 小白菜 意麵依序燙熟 將香菇的醬油水 放碗底當高湯 放麵 麵上放小白菜 紅蘿蔔之後倒入滾燙的豆漿 最後放上香菇 煎好的豆包 即可上桌 小撇步 豆漿沒有鹹味 所以必須靠著香菇的鹹味當湯底所以香菇要比平常鹹一些 吃的時候先把香菇或進豆漿湯中這樣就能保持豆漿麵的顏色好看 好吃 1.5 萬 瀏覽 2017/06/16 發表