香辣臭豆腐 ‧ 電鍋料理‧非基改‧鹽滷

Name: 香辣臭豆腐 ‧ 電鍋料理‧非基改‧鹽滷 by Mei Mei ..
Ingredients: 黑冰糖 1/2茶匙; 有機生抽壺底醬油 2茶匙; 朝天椒辣醬 1/4茶匙; 辣椒 2小片; 有機段木乾香菇 (泡水後切絲) 3朵; 香菇水 5湯匙; 有機薑絲 1小搓; 過濾水 150 C.C; 毛豆 30顆; 有機杏鮑菇 切薄片或粗絲 1/2根; 有機金針菇 依喜好; 純素非基因改造鹽滷臭豆腐 3塊; 有機九層塔 一搓

描述

香辣鹽滷非基改臭豆腐 [純素 ] 一大碗

想吃上一碗香辣臭豆腐時，簡易不敗的方法就是使用電鍋

臭豆腐的迷人之處，在於那香與臭的氣味之間

而鹽滷臭豆腐澎軟濃郁的口感，更是令人念念不忘

一個個灰綠色的小方塊，竟有著使人上癮般的魅力。

只要輕鬆地將醬料拌一拌，與食材一起放入電鍋內

就可以享受到濃郁的臭豆腐湯滋味。

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食材

步驟

將材料: 黑冰糖、有機生抽、椒辣醬、辣椒、香菇水、過濾水，倒入電鍋內鍋或大碗公內稍微攪拌，再放入有機薑絲、乾香菇、毛豆、有機杏鮑菇、金針菇、臭豆腐，最後放入一半的有機九層塔。
電鍋外鍋倒入2杯米杯的過濾水，按下煮飯鍵
煮飯鍵跳起來，再放上剩下的九層塔，即可開動囉! 推薦吃法搭配燙熟Q軟的烏龍麵，並先讓烏龍麵吸一下香辣湯汁再與臭豆腐一起入口，更好吃喔。