烤雞善後料理 雞肉BBQ卷

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烤雞吃得很開心之後
剩下黏在雞架子上的肉要怎麼辦?
拿來變身成好吃又清爽的BBQ雞肉卷吧~
做法超簡單的一定要試著做做看!!

https://www.facebook.com/vivitomdays/posts/1965302620352941

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

烤雞上拔下來剩下的肉和皮 適量
BBQ醬 適量
生菜切碎 適量
  • 1首先要徒手先把吃完的烤雞上的肉都拔下來,能拔的全都拔一點都不要浪費,把肉根骨頭分開裝
  • 2先把拔下來的雞皮放到鍋子裡煎,把油逼出來也可以把皮弄脆,然後再把剩下的肉撕的碎碎的再放到鍋子裡,稍微熱了之後就把BBQ醬加進去拌一拌就好了。因為肉本來就是熟的了所以不用煮太久
  • 3也可以炒一點菇類再把生菜洗乾淨切小塊,(我還順便加了沒吃完的四季豆),基本上就是看你冰箱有啥剩菜都可以加進去,把墨西哥餅皮弄熱(微波或是烤箱都可),再把東西都放進去捲成一捲就完成拉~
  • 4要吃之前可以磨一點新鮮parmesan cheese,或是加沙拉醬或美乃滋或無糖優格都可以,簡單又健康的一餐喔~
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小撇步

㊙捲餅裡要加的料其實就看冰箱有啥剩的都可以加,算是簡易的清冰箱料理之一~
㊙如果沒有BBQ醬可以用韓式辣醬或一般烤肉醬代替

2017/06/15 發表 664 瀏覽

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