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蜂蜜金桔檸檬

蜂蜜金桔檸檬

廚房女漢子Rita's

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去籽後直接丟果汁機打！打出金黃色的原汁原味！滿滿的維他命C,酸甜好滋味！清涼又消暑。
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份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

300g

3顆

6顆

200g

500cc

1
將金桔外皮確實的刷洗乾淨，並用可飲用水再次洗淨。秤好蜂蜜。
2
金桔橫向對切，並用刀尖將籽挑除。
3
金桔丟入果汁機中，但要留六個擠完汁的金桔。果汁機加入水，並打勻，打完後的果汁成微綠黃色。
4
用濾網濾除金桔渣。果汁上的泡泡不需撈除，加蜂蜜後泡泡就會消失。
5
擠人檸檬汁。
6
加入蜂蜜混勻，試甜度調整。蜂蜜金桔檸檬濃縮汁完成。
7
取一杯子，加入酸梅1-2顆，再加入冰塊和擠過汁的金桔，倒入蜂蜜金桔檸檬汁拌勻即可。冰塊溶化後剛好也稀釋了濃縮汁的濃度。

2017/06/15 發表 8,990 瀏覽

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討論

共 1 則

Song
不能帶皮打汁啦😭！會苦！
3 years ago
作者廚房女漢子Rita's
還好啊,苦味會被蜂蜜或糖蓋過....如真的怕太苦的話可以先把金桔去籽後冷凍再打...
3 years ago