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去籽後直接丟果汁機打!打出金黃色的原汁原味!滿滿的維他命C,酸甜好滋味!清涼又消暑。
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份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
金桔
300g
檸檬
3顆
酸梅
6顆
蜂蜜
200g
飲用水
500cc
  • 1
    將金桔外皮確實的刷洗乾淨,並用可飲用水再次洗淨。秤好蜂蜜。
  • 2
    金桔橫向對切,並用刀尖將籽挑除。
  • 3
    金桔丟入果汁機中,但要留六個擠完汁的金桔。果汁機加入水,並打勻,打完後的果汁成微綠黃色。
  • 4
    用濾網濾除金桔渣。果汁上的泡泡不需撈除,加蜂蜜後泡泡就會消失。
  • 5
    擠人檸檬汁。
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  • 6
    加入蜂蜜混勻,試甜度調整。蜂蜜金桔檸檬濃縮汁完成。
  • 7
    取一杯子,加入酸梅1-2顆,再加入冰塊和擠過汁的金桔,倒入蜂蜜金桔檸檬汁拌勻即可。冰塊溶化後剛好也稀釋了濃縮汁的濃度。
2017/06/15 發表 4,779 瀏覽
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討論共 1 則

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不能帶皮打汁啦😭!會苦!

a year ago
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作者回應

還好啊,苦味會被蜂蜜或糖蓋過....如真的怕太苦的話可以先把金桔去籽後冷凍再打...

a year ago