Kitty鮮奶豆沙包

綠豆仁以適量水浸泡，電鍋蒸熟。攪拌成泥狀趁熱加入糖、奶油，依乾濕程度加入適量鮮奶拌勻

麵糰揉三光，鬆弛十分。分割成9等分。

其中一塊麵糰切2塊，一塊再分16份搓成耳朵。另一塊再分2等分，其中一等分加入紅麴粉揉勻成蝴蝶結。另一等分再分2份，一份加入枸杞揉勻粉8份成鼻子；另一份加竹炭粉揉勻，搓成眼睛、鬍鬚備用。

其餘八份麵糰擀開包入綠豆餡（10-15g)。分別組裝上各部位。

發酵。蒸17分。