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乙202張巧欣
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紅燒雞翅

紅燒雞翅

描述

一道很下飯的料理

1 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將雞翅後面,比較厚的地方劃一刀,並將兩節分開

    先將雞翅後面,比較厚的地方劃一刀,並將兩節分開

  • 將雞翅,加入蔥段(先用刀子稍微拍一下,讓味道可以更出來),蒜頭(一樣拍碎),醬油,醃漬大概10分鐘

    將雞翅,加入段(先用刀子稍微拍一下,讓味道可以更出來),頭(一樣拍碎),醬油,醃漬大概10分鐘

  • 先將劃一刀那面朝上,讓另一面先煎,煎稍微上色,等等完成擺盤會比較好看。

    先將劃一刀那面朝上,讓另一面先煎,煎稍微上色,等等完成擺盤會比較好看。

  • 之後加入水,醬油,煨煮大概10分鐘,看看有沒有熟並稍微試味道,可以即可盛盤。

    之後加入水,醬油,煨煮大概10分鐘,看看有沒有熟並稍微試味道,可以即可盛盤。

小撇步

肉多處劃一刀,不只比較快熟,也可比較入味

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