【厚生廚房】奶油酥餅

Name: 【厚生廚房】奶油酥餅 by 厚生市集
Ingredients: 低筋麵粉 100g; 無鹽奶油 80g; 糖粉 30g

描述

假日點心DIY，挑簡單的下手~百元有找，一樣能做出迷人、可口小甜點喔~
關於厚生市集 https://goo.gl/2e6UP9

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熱量

VIP 獨享

食材

低筋麵粉

100g
無鹽奶油

80g
糖粉

30g

步驟

將奶油隔水加熱，溶化後即可離火放涼備用。
取一深鍋倒入低筋麵粉，加入軟化的無鹽奶油，一起拌勻。
加入細砂糖於麵糰中，攪拌均勻(顏色有點小小變淡)。
將麵團以湯匙盛入模型中約八分滿，用叉子壓些氣孔，以180℃烤箱烤25分鐘。
烤好後趁熱取出，放置於桌上待涼，即可享用。

小撇步

若使用小烤爐，無法上下設溫度，需隨時注意烘焙狀況，著色時在烤盤麵糰上蓋錫箔紙，可防焦~

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2012/05/26 發表

厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

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