下班易料理~筊白筍炒肉絲

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正值產季的筊白筍,吃起來特別鮮甜,簡單的炒個肉絲就很美味,適合下班後需要煮飯的上班族,輕鬆也不費時的做出一道菜,自己做出營養美味的食物,慢慢離開油膩的外食吧!

份量3人份 烹調時間5分鐘

食材

筊白筍 10支
肉絲 30元
蒜頭 4瓣
調味料
鮮味炒手(鹽) 適量
  • 1筊白筍剝殼洗淨
  • 2切滾邊備用
  • 3取一炒鍋,加入約100cc的水煮開後加入豬肉絲拌勻至肉絲變色
  • 4肉絲變色後加入蒜末拌炒到蒜味飄出
  • 5蒜味飄出後加入切滾邊的筊白筍蓋鍋蓋悶熟
  • 6筊白筍熟後,加入調味料即可起鍋
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小撇步

1.現在正值筊白筍的產季,味道很甜,大家不妨去超市或市場買回家煮煮哦!
2.水煮滾後加入豬絞肉,就不必額外添加油,可以吃的健康一點
3.小資愛計價:筊白筍160+肉絲30=190

2017/06/07 發表 1,875 瀏覽

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