芝司樂起司之香烤杏仁起司雞肉球

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烤的酥脆的杏仁外皮,配上香濃的起司及鮮嫩的雞肉餡,不但美味也營養滿分。雞肉及起司高鈣低脂的組合讓小孩吃了頭好壯壯,大人吃了也不怕攝取過多的卡路里,是道老少通吃的料理

食材

雞胸肉 400g
蝦仁 200g
洋蔥切丁 1小顆
蒜頭壓泥 5-6瓣
鮮奶油或鮮奶 2大匙
黑胡椒 適量
芝司樂高鈣起司片 2片
杏仁片 適量
  • 1 將除起司片及杏仁片的材料均勻放入大碗中攪拌均勻後,再細分成每份35-40g大小的丸狀
  • 2 把起司片2片切一公分見方小塊,四小塊疊一起
  • 3 將步驟一的丸狀稍微壓扁,接著把起司塊放置在中央,包成雞肉起司球
  • 4 將步驟三的雞肉鮮蝦起司球沾上杏仁瓦片,即可放置烤盤,以200度烤20-25分鐘,即完成
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小撇步

更多美味健康的起司食譜請參考芝司樂起司官網
http://chesdale.com.tw/

這道雞肉起司球我們家的小朋友非常喜歡,不知不覺就能吃掉很多顆,低脂高鈣的成份讓媽媽非常放心,除了小孩喜愛外拿來當宴客菜也非常適合唷!

2012/05/25 發表 6,204 瀏覽

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