乙229李寬宏 13 食譜 0 粉絲 追蹤 紅燒雞翅~家常菜料理 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 主食材及醃漬料 二節翅 約8隻 辣椒片 半根 蔥段 一枝 蒜片 約3顆 醬油 2大匙 白胡椒粉 少許 米酒 2大匙 香菜(點綴用) 少許 調味料 醬油 1小匙 蕃茄醬 1小匙 水 4小匙 香油 1小匙 步驟 雞翅先切開成二節後較厚的地方,較容易熟 主食材的部份先以醃漬料醃漬約10~15分鐘,讓雞翅入味 鍋內放入少許的油先煎沒切開的那一面,上色再翻面煎 翻面後加入調味料後,煮一下到雞翅熟就可裝盤了 成品 小撇步 1.雞翅較厚的地方,可切開,較容易熟 2.如果要讓雞翅入味點,可醃製久一點 385 瀏覽 2017/06/06 發表