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乙204鄭嘉
13 食譜 0 粉絲

奶油南瓜濃湯

奶油南瓜濃湯
14 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

香料

步驟

  • 洋蔥切絲,南瓜、馬鈴薯切條,蒜頭切碎

    洋蔥切絲,南瓜馬鈴薯切條,頭切碎

  • 鍋放入奶油,洋蔥絲炒軟後加入南瓜條、香料 炒軟,再倒入馬鈴薯條及水,小火煮到軟化

    鍋放入奶油,洋蔥絲炒軟後加入南瓜條、香料 炒軟,再倒入馬鈴薯條及水,小火煮到軟化

  • 挑掉月桂葉,用均質機打散,沒有顆粒

    挑掉月桂葉,用均質機打散,沒有顆粒

  • 打均後的南瓜湯加入鮮奶油,慢煮至濃郁混合後,調味一下即可關火,完成

    打均後的南瓜湯加入鮮奶油,慢煮至濃郁混合後,調味一下即可關火,完成

小撇步

成品可以依個人喜好撒上巴西里碎、黑胡椒粒及少許鮮奶油點綴

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乙204鄭嘉 13 食譜

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