乙204鄭嘉 13 食譜 0 粉絲 追蹤 奶油南瓜濃湯 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 奶油 30公克 洋蔥 1顆 蒜頭 3~4顆 南瓜 1公斤 馬鈴薯 300公克 水 1.5公升 鮮奶油 200毫升 香料 月桂葉 1~2片 百里香葉 1小匙 鹽 少許 步驟 洋蔥切絲,南瓜、馬鈴薯切條,蒜頭切碎 鍋放入奶油,洋蔥絲炒軟後加入南瓜條、香料 炒軟,再倒入馬鈴薯條及水,小火煮到軟化 挑掉月桂葉,用均質機打散,沒有顆粒 打均後的南瓜湯加入鮮奶油,慢煮至濃郁混合後,調味一下即可關火,完成 小撇步 成品可以依個人喜好撒上巴西里碎、黑胡椒粒及少許鮮奶油點綴 1,195 瀏覽 2017/06/04 發表