草莓杯子蛋糕

24 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

份量10人份以上 烹調時間45分鐘

食材

草莓 數顆
棉花糖 數顆
植物性鮮奶油 200克
分組1
蛋白 275克
100克
分組2
蛋黃 150克
100克
分組3
低筋麵粉 75克
泡打粉 2克
5克
分組4
沙拉油 50克
牛奶 40克
  • 1用高速打發蛋白再調中速,把蛋白打至7分發
  • 2牛奶跟油加熱至65度,在一點一點分次加入跟蛋黃拌勻(記得一次不要倒太多怕變蛋花)
  • 3拌好的蛋黃再加入材料3(麵粉要過篩)拌勻後再把打發的蛋白分次加入拌勻
  • 4拌好麵糊倒入杯子中(7-8分滿就好)放入烤箱160度烤約25分鐘
  • 5植物性鮮奶油200克高速打發草莓洗乾淨備用
  • 6蛋糕烤好了冷卻一下就可以裝飾囉~
贊助
2017/06/03 發表 812 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣