澳式Sausage roll (酥皮肉捲

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這是在烹飪課學的一道澳洲當地的美食,外面的酥皮可以直接買現成的酥皮,我們的酥皮是自己手揉來回五次。

食材

普通洋蔥 3
Red onion 2
碎肉 2kg
芹菜 一小條
胡蘿蔔 2小條
Lime pepper 適量
青蘋果 2
酥皮
蛋液 兩顆
  • 1所有食材需要用的很碎細小,記得酥皮上塗蛋液然後依照個人喜好加上黑胡椒
  • 2捲好記得用蛋液黏好,不然考會炸開。
  • 3
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小撇步

放入青蘋果可以增加清爽吃起來不那麼油膩

2017/06/02 發表 663 瀏覽

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討論共 1 則

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好酷喔

8 months ago