澳式Sausage roll (酥皮肉捲

留澳小學徒
3 食譜 18 粉絲

這是在烹飪課學的一道澳洲當地的美食,外面的酥皮可以直接買現成的酥皮,我們的酥皮是自己手揉來回五次。

食材

2kg
一小條
2小條
適量
酥皮
兩顆
  • 所有食材需要用的很碎細小,記得酥皮上塗蛋液然後依照個人喜好加上黑胡椒

    所有食材需要用的很碎細小,記得酥皮上塗蛋液然後依照個人喜好加上黑胡椒

  • 捲好記得用蛋液黏好,不然考會炸開。

    捲好記得用蛋液黏好,不然考會炸開。

小撇步

放入青蘋果可以增加清爽吃起來不那麼油膩

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