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家常蔥花蛋

家常蔥花蛋

Raina's Kitchen

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最近家裡盛產蔥
所以就來製作簡單的蔥花蛋 :D

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份量

3 人份

時間

5 分鐘

熱量

食材

2顆

3根

調味料

1小匙

1大匙

1
準備雞蛋以及蔥，將蔥切成蔥花樣。此時雞蛋可以先不用打散。
2
熱鍋，倒入1大匙油，加入蔥花炒香 (會變成蔥油)
3
在蛋裡面加入鹽巴再將炒香的蔥跟蔥油倒入蛋裡面一起打散
4
鍋子裡面還殘留些許油只要將攪拌好的蛋液倒入之後關小火蓋上鍋蓋悶大概15~30秒 (因為鍋子比較小所以，我是分兩次煎)
5
開鍋蓋之後，翻面至兩面熟。
6
起鍋之後，就可以上桌啦！

小撇步

家裡吃比較清淡所以只有加鹽巴！
朋友們也可以加些醬油喔 :D

2017/05/27 發表 1,926 瀏覽

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討論

共 1 則

Wan Chu
可以請教您煎出來厚度跟圓度為什麼都那麼漂亮？謝謝噢
3 years ago