家常蔥花蛋
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最近家裡盛產蔥
所以就來製作簡單的蔥花蛋 :D
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份量
3
人份
時間
5
分鐘
熱量
食材
雞蛋
2顆
蔥
3根
調味料
鹽巴
1小匙
沙拉油
1大匙
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1準備雞蛋以及蔥，將蔥切成蔥花樣。 此時雞蛋可以先不用打散。 -
2熱鍋，倒入1大匙油，加入蔥花炒香 (會變成蔥油)
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3在蛋裡面加入鹽巴 再將炒香的蔥跟蔥油倒入蛋裡面一起打散
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4鍋子裡面還殘留些許油 只要將攪拌好的蛋液倒入之後關小火 蓋上鍋蓋悶大概15~30秒 (因為鍋子比較小所以，我是分兩次煎)
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5開鍋蓋之後，翻面至兩面熟。
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6起鍋之後，就可以上桌啦！
小撇步
家裡吃比較清淡所以只有加鹽巴！
朋友們也可以加些醬油喔 :D