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最近家裡盛產蔥
所以就來製作簡單的蔥花蛋 :D

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份量
3 人份
時間
5 分鐘
熱量
食材
雞蛋
2顆
3根
調味料
鹽巴
1小匙
沙拉油
1大匙
  • 1
    準備雞蛋以及蔥,將蔥切成蔥花樣。 此時雞蛋可以先不用打散。
  • 2
    熱鍋,倒入1大匙油,加入蔥花炒香 (會變成蔥油)
  • 3
    在蛋裡面加入鹽巴 再將炒香的蔥跟蔥油倒入蛋裡面一起打散
  • 4
    鍋子裡面還殘留些許油 只要將攪拌好的蛋液倒入之後關小火 蓋上鍋蓋悶大概15~30秒 (因為鍋子比較小所以,我是分兩次煎)
  • 5
    開鍋蓋之後,翻面至兩面熟。
  • 6
    起鍋之後,就可以上桌啦!
小撇步

家裡吃比較清淡所以只有加鹽巴!
朋友們也可以加些醬油喔 :D

2017/05/27 發表 1,758 瀏覽
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可以請教您煎出來厚度跟圓度為什麼都那麼漂亮?謝謝噢

a year ago