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洪絲蘋
41 食譜 91 粉絲

泰式涼拌雞絲

泰式涼拌雞絲
374 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 鍋中水煮開,放入雞胸肉蒸20分鐘放涼備用 再將涼掉的雞胸肉剝成絲

  • 再取一鍋子把水煮開,放入冬粉,馬上熄火 悶約2分鐘撈出泡冷水濾乾

  • 洋蔥,紅蘿蔔切成絲泡冰水半小時 小黃瓜切成絲 小番茄切成四等分,辣椒切成末備用

  • 將雞絲與所有食材及調味拌勻,冰放冰箱2小時入味即可食用

小撇步

泰式辣椒醬可用泰式酸辣醬或泰式甜雞醬取代

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