泰式涼拌雞絲 分享傳送傳送列印 洪絲蘋 40 食譜 46 粉絲 追蹤 373 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 雞胸肉 一個 小番茄 12顆 小黃瓜 2~3條 洋蔥(大) 1顆 小辣椒(會辣的那種) 2~3條 冬粉 2小捆 紅蘿蔔 少許 調味料 檸檬汁 4大匙 魚露 3大匙 細糖 1大匙 泰式辣椒醬 5~6大匙 1 鍋中水煮開,放入雞胸肉蒸20分鐘放涼備用 再將涼掉的雞胸肉剝成絲 2 再取一鍋子把水煮開,放入冬粉,馬上熄火 悶約2分鐘撈出泡冷水濾乾 3 洋蔥,紅蘿蔔切成絲泡冰水半小時 小黃瓜切成絲 小番茄切成四等分,辣椒切成末備用 4 將雞絲與所有食材及調味拌勻,冰放冰箱2小時入味即可食用 小撇步 泰式辣椒醬可用泰式酸辣醬或泰式甜雞醬取代 2017/05/27 發表 6,337 瀏覽
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