泰式涼拌雞絲


洪絲蘋
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份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
一個
12顆
2~3條
2小捆
少許
調味料
4大匙
3大匙
1大匙
5~6大匙
  • 1
    鍋中水煮開,放入雞胸肉蒸20分鐘放涼備用 再將涼掉的雞胸肉剝成絲
  • 2
    再取一鍋子把水煮開,放入冬粉,馬上熄火 悶約2分鐘撈出泡冷水濾乾
  • 3
    洋蔥,紅蘿蔔切成絲泡冰水半小時 小黃瓜切成絲 小番茄切成四等分,辣椒切成末備用
  • 4
    將雞絲與所有食材及調味拌勻,冰放冰箱2小時入味即可食用
小撇步

泰式辣椒醬可用泰式酸辣醬或泰式甜雞醬取代

2017/05/27 發表 6,337 瀏覽
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