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瓠瓜水餃

瓠瓜水餃

描述

季活動 | 嚴選好食油你煮 - 32 阿益【瓠瓜水餃】
水餃皮包藏著瓠瓜、絞肉和滿滿的配料,在滾燙的水中保護著他們,端上桌讓你吃下一整個飽滿的佳餚。

72 說讚

食材

調味料

步驟

  • 瓠瓜去皮切絲用適量鹽巴去水份

    瓠瓜去皮切絲用適量鹽巴去水份

  • 絞肉與蒜泥,薑泥,葱花,白胡椒粉,醬油,香油等調味料一起拌勻

    絞肉與泥,泥,葱花,白胡椒粉,醬油,香油等調味料一起拌勻

  • 將去除水份的瓠瓜與絞肉饀一起攪拌均勻

    將去除水份的瓠瓜與絞肉饀一起攪拌均勻

  • 適量內饀放在水餃皮上,捏出水餃樣式,封口處以水貼合勿有縫隙

    適量內饀放在水餃皮上,捏出水餃樣式,封口處以水貼合勿有縫隙

  • 備一鍋水煮沸再放入水餃,待水餃浮起即撈起鍋

    備一鍋水煮沸再放入水餃,待水餃浮起即撈起鍋

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