維義不黏廚房 油你真好! 60 食譜 44 粉絲 追蹤 瓠瓜水餃 描述 季活動 | 嚴選好食油你煮 - 32 阿益【瓠瓜水餃】 水餃皮包藏著瓠瓜、絞肉和滿滿的配料,在滾燙的水中保護著他們,端上桌讓你吃下一整個飽滿的佳餚。 72 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 絞肉 2斤 瓠瓜 1個 青葱 4支 蒜瓣 3片 薑(約大拇指大小) 1塊 水餃皮 2斤 調味料 香油 1大匙 白胡椒粉 1小匙 醬油 2大匙 步驟 瓠瓜去皮切絲用適量鹽巴去水份 絞肉與蒜泥,薑泥,葱花,白胡椒粉,醬油,香油等調味料一起拌勻 將去除水份的瓠瓜與絞肉饀一起攪拌均勻 適量內饀放在水餃皮上,捏出水餃樣式,封口處以水貼合勿有縫隙 備一鍋水煮沸再放入水餃,待水餃浮起即撈起鍋 3,670 瀏覽 2017/05/26 發表