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何家燕
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豆瓣炒桂筍

豆瓣炒桂筍
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食材

步驟

  • 桂筍洗淨,用手斯條狀。 肉絲洗淨,用醬油醃一下。

  • 豆瓣醬放碗理加酒、醬油,拌勻。 洗淨,切絲。

  • 熱鍋放油加熱放入絲爆香,在放入肉絲炒一下,放入桂筍拌炒加入味料拌炒一下,加水蓋上鍋蓋燜一下。 開蓋在拌炒即可盛盤。

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