【烘焙零失敗】麵包布丁
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【餐桌上的美味練習題】
想要第一次做甜點就上手，一定要選「麵包布丁」。不需打發任何材料、小烤箱就能搞定，而且只需一個烤盤，不用洗「很多鍋子」就能做出好看又唬人的甜點啦~
熱量
食材
蛋
1顆
牛奶
80ml
糖
1T
土司
隨意
葡萄乾
隨意
蘭姆酒
隨意
-
1雞蛋打散
-
2牛奶加熱至微溫，加入糖打勻
-
3雞蛋和牛奶混合後，透過濾網，倒入切成小丁的麵包
-
4撒入事先已浸泡蘭姆酒入味的葡萄乾
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5烤箱預熱180度，烤約15-20分鐘，端看個人烤盤深淺決定。原則上看到麵包有焦焦的顏色，就可以視情況端出囉。
小撇步
葡萄乾也可換成蔓越莓等酸果類。另外也可拌入香草籽、肉桂粉等香料。再講究一點可在完成後撒上糖粉，就是一份「專業」的甜點哦。
