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豆酥ㄧ般拿來和魚配對
現拿來配蔬食也有另一種FU

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食材
杏鮑菇
300g
豆酥
ㄧ份
蒜末
若干
蔥末
若干
辣椒末
若干
  • 1
    材料如圖
  • 2
    鍋熱用少許橄欖油抹過鍋底 放入切片杏鮑菇煎過取出排盤備用 (用大火才不會杏鮑菇釋出過多水份)
  • 3
    原過放入橄欖油後 放入蔥 蒜 辣椒末爆香後
  • 4
    放入豆酥用小火炒後 加入調味料後取出舖於杏鮑菇上即可 (中間適時加些橄欖油以免過乾)
  • 5
    上桌了
小撇步

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2017/05/24 發表 1,457 瀏覽
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a year ago