百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
妮媽的廚房記錄
36 食譜 107 粉絲

豬豬饅頭

豬豬饅頭
282 說讚 2 一起做

食材

白麵團
紫麵團

步驟

  • 分別將兩種麵團揉和成團

    分別將兩種麵團揉和成團

  • 分割成需要的大小

    分割成需要的大小

  • 捏三角形當耳朵,捏橢圓形當鼻子,再貼上芝麻粒當眼睛,用牙籤戳出鼻孔

    捏三角形當耳朵,捏橢圓形當鼻子,再貼上芝麻粒當眼睛,用牙籤戳出鼻孔

  • 放入蒸籠,等發酵至兩倍大,冷水起蒸15分鐘

    放入蒸籠,等發酵至兩倍大,冷水起蒸15分鐘

  • 蒸好悶5分鐘後再開蓋取出放涼

    蒸好悶5分鐘後再開蓋取出放涼

小撇步

1、各家麵粉吸水量不同,請視情況調整水量
2、電鍋蒸法:電鍋用一杯水,按下開關計時約20分鐘即可關閉,悶5分鐘後再打開取出放涼
3、桑椹汁需要稀釋,因為原汁過酸容易造成發酵不全,若使用原汁請酌量增加酵母

5,946 瀏覽
avatar
妮媽的廚房記錄 36 食譜 107 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 茄子 三杯雞 湯麵 豆腐 家常菜 金針菇 白菜滷 麻婆豆腐 台式泡菜 酸辣湯 菠菜 鮭魚 馬鈴薯 番茄炒蛋 地瓜 香菇雞湯 番茄 餅乾 低脂高蛋白 雞胸肉 娃娃菜 早餐 南瓜 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 打拋豬 小黃瓜 花椰菜 高麗菜飯 雞蛋豆腐 蒸蛋 玉米濃湯 炒麵 糖醋排骨 雞湯 粽子 高麗菜 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 雞肉 滷肉 糖葫蘆 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 排骨 四季豆 義大利麵 炒飯