洋蔥炒肉片

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描述

簡單食材
快速上菜👍🏻

食材

半顆
適量
適量
少許

步驟

  • 洋蔥跟紅蘿蔔切絲

    洋蔥跟紅蘿蔔切絲

  • 熱油鍋,將洋蔥跟紅蘿蔔絲炒香。

    熱油鍋,將洋蔥跟紅蘿蔔絲炒香。

  • 洋蔥跟紅蘿蔔絲炒香炒軟後,放入肉片一起拌炒。

    洋蔥跟紅蘿蔔絲炒香炒軟後,放入肉片一起拌炒。

  • 待肉半熟時,加入大概20ml的水一起煮至肉熟。

    待肉半熟時,加入大概20ml的水一起煮至肉熟。

  • 肉片變色後,加入胡椒與鹽巴調味,起鍋前加入蔥拌炒一下即可起鍋。

    肉片變色後,加入胡椒與鹽巴調味,起鍋前加入蔥拌炒一下即可起鍋。

  • 上桌前可灑上些許白芝麻粒點綴。

    上桌前可灑上些許白芝麻粒點綴。

小撇步

❣️在全聯購入的梅花肉片不厚,拌炒時間不必太久,免得肉片過老影響口感。

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