annie 770 食譜 2,032 粉絲 追蹤 香葱雞腿 描述 簡單又入味的葱油淋雞。 50 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞腿 4隻 鹽焗雞粉 1小包 青葱 2隻 步驟 帶骨雞腿洗淨擦乾,鹽焗雞粉抺勻兩面,冷藏過夜,使之入味。並同時準備一盆冷開水,冰鎮備用。 葱白部分切絲後泡入冰水中。蔥綠部分墊在盤底,排入雞腿。 水滾後上籠,蒸20分鐘。 蒸好後在蒸籠中燜約10分鐘,取出後泡入準備好的冰開水中。 斬件裝盤,擺上葱絲。 燒熱少許油,淋在葱絲上即可。 4,679 瀏覽 2017/05/24 發表