ღ小吟愛做菜ღ 馬鈴薯排骨湯


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馬鈴薯排骨湯質感不輸給山藥排骨湯
口感一樣白嫩粉鬆
清澈的湯頭一點也不油膩
是夏天裡最清爽的排骨湯

食材
豬排骨
3-5塊
馬鈴薯
中大粒
調未料:柴魚鰹粉
適量
調未料:鹽
適量
  • 1
    取一個鍋子放入排骨洗淨裝入適量ㄉ水,水開轉為小火後燉煮約半小時。
  • 2
    馬鈴薯洗淨去皮沏中大塊,馬鈴薯用波浪刀沏夾時會較方便
  • 3
    半小時過後加入沏好的馬鈴薯塊,待水開後轉小火煮約10分鐘調味就可以了
小撇步

馬鈴薯或山藥用波浪刀沏夾時會較方便

2012/05/20 發表 9,804 瀏覽
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