惡魔蛋(蜂蜜芥末沙拉醬)
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https://youtu.be/RwFm_hh-Bds
自己動手做西洋料理中常見的前菜-惡魔蛋沙拉吧!雖然名為惡魔蛋,但實際超可口美味又可愛。簡單10分鐘即可完成,也非常適合親子一起做!
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
雞蛋
5顆
元氣一番蜂蜜芥末醬
500g
洋蔥
半顆
培根
3片
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1將雞蛋放入熱鍋中煮至全熟 -
2將煮熟的雞蛋煮至全熟撈起後,放入冷水中冷卻備用
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3將培根切丁，放入烤箱中，烤3分鐘
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4將洋蔥去皮切片後，泡入冷水約10分鐘後，取出切末
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5將雞蛋去殼對半切開，挖出蛋黃壓至細碎
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6將蛋黃壓碎，拌入蜂蜜芥末沙拉醬、洋蔥末
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7將醬料拌至均勻後
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8將拌料放入擠花袋
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9將醬料擠至挖空的蛋白上
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10撒上培根丁，即大功告成。
小撇步
記得蛋黃要壓至細碎，沙拉醬要拌至均勻