snow烘焙 57 食譜 110 粉絲 追蹤 可可比斯吉 描述 比斯吉除了麵粉香還加了可可的香氣💫 #素食 #蔬食 89 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 中筋麵粉 150g 低筋麵粉 50g 泡打粉 6g 鹽 2g 可可粉 7g 無鹽奶油 41g 蛋 1顆 豆漿 55cc 步驟 (1)中筋麵粉+低筋麵粉+泡打粉+鹽+可可粉,拌一拌。加入軟化無鹽奶油,切勻。 (2)蛋打散(留些最後刷表面)+豆漿,加入步驟1,切勻。 拌好放台面整好麵糰(灑些中筋防黏),折三摺,2次。我用玻璃杯壓出小圓。 烤箱200度預熱7分。表面刷上蛋液,用210度烤約17分,悶5分。 完成。 撥開裡面鬆軟,充滿可可香,無加糖,所以也可加果醬吃哦。 4,581 瀏覽 2017/05/18 發表