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比斯吉除了麵粉香還加了可可的香氣💫

份量
6 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
中筋麵粉
150g
低筋麵粉
50g
泡打粉
6g
2g
可可粉
7g
無鹽奶油
41g
1顆
豆漿
55cc
  • 1
    (1)中筋麵粉+低筋麵粉+泡打粉+鹽+可可粉,拌一拌。加入軟化無鹽奶油,切勻。 (2)蛋打散(留些最後刷表面)+豆漿,加入步驟1,切勻。
  • 2
    拌好放台面整好麵糰(灑些中筋防黏),折三摺,2次。我用玻璃杯壓出小圓。 烤箱200度預熱7分。表面刷上蛋液,用210度烤約17分,悶5分。
  • 3
    完成。
  • 4
    撥開裡面鬆軟,充滿可可香,無加糖,所以也可加果醬吃哦。
2017/05/18 發表 1,032 瀏覽
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