可可比斯吉
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比斯吉除了麵粉香還加了可可的香氣💫
份量
6
人份
時間
45
分鐘
熱量
食材
中筋麵粉
150g
低筋麵粉
50g
泡打粉
6g
鹽
2g
可可粉
7g
無鹽奶油
41g
蛋
1顆
豆漿
55cc
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1(1)中筋麵粉+低筋麵粉+泡打粉+鹽+可可粉，拌一拌。加入軟化無鹽奶油，切勻。 (2)蛋打散(留些最後刷表面)+豆漿，加入步驟1，切勻。 -
2拌好放台面整好麵糰（灑些中筋防黏），折三摺，2次。我用玻璃杯壓出小圓。 烤箱200度預熱7分。表面刷上蛋液，用210度烤約17分，悶5分。
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3完成。
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4撥開裡面鬆軟，充滿可可香，無加糖，所以也可加果醬吃哦。
