蕃茄燉牛肉
蕃茄燉牛肉
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蕃茄燉牛肉，因蔬菜量多，口感偏清甜，相當簡易的一道料理，使用電子鍋料理就更方便了 !
詳細圖文請參考
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Judy烘焙亂亂玩部落格
http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/399757849
食材
牛鍵肉
600克
牛蕃茄
1顆
胡蘿蔔
2條(小條)
洋蔥
半顆
西洋芹
2支
蒜頭
2顆
水(或高湯)
適量
調味料
無鹽蕃茄汁
1瓶
蕃茄醬
1大匙
冰糖
適量
鹽
適量
黑胡椒
適量
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1先將牛鍵肉切塊川燙；牛蕃茄、胡蘿蔔切塊；洋蔥半顆切十字，西洋芹2支切段；蒜頭2顆切末；調味料也準備好備用~ -
2炒鍋中放入適量的奶油(份量外)，先將蒜頭中大火爆香，接著放入胡蘿蔔、洋蔥、西洋芹拌炒；加入牛肉。此步驟是增加香氣用哦!
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3將做法2放入內鍋中，加入牛蕃茄及所有調味料，水(或高湯)加到淹過食材即可
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4最後，只要選用電子鍋「慢燉」的功能，時間設定1.5小時即可唷!燉煮時間到，會跳保溫，不用急著顧鍋。
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5看看這牛肉~哇~口水流下來囉!再煮個麵，哈，牛肉麵就上桌囉!
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小撇步
蔬菜種類可依喜好做調整…
電子鍋無慢燉功能就一般炊飯功能
一般電鍋也可以唷~~~