鎂鎂ㄟ照卡 43 食譜 88 粉絲 追蹤 櫻花蝦炒醜豆 描述 自己家裡種的醜豆剛好現彩現煮,新鮮水份比較多,用蒜頭櫻花蝦爆一下,水悶一下,支支微火把醜豆悶軟,一點點鹽巴加進去就很下飯! 帶便當也很不錯內! 已參加:美味便當菜募集 87 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 15 分鐘 食材 醜豆 一把 櫻花蝦 適量 蒜頭 適量 紅蘿蔔 適量 鹽巴 適量 步驟 菜園裡的新鮮醜豆.跟四季豆有點像,但是比較長,煮起來口感沒有那麼脆,但是悶一下很好吃 把紅蘿蔔跟醜豆差不多形狀,醜豆切斜切.櫻花蝦我本來放冷凍拿一點出來退冰 先用油爆蒜頭跟紅蘿蔔還有櫻花蝦,一定要把蝦子的味道都爆出來才可以 然後再把醜豆倒進來炒,加一點點水,紋紋火蓋鍋蓋悶一下,等到醜豆都軟了再加一點點鹽巴就OK 小撇步 沒有櫻花蝦用小扁白蝦.蝦米.蝦皮都可以 8,700 瀏覽 2017/05/15 發表