收藏 151 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

軟嫩的肉質、富有彈性,味道甘醇香濃,薑的風味則是靈魂所在,迷人香氣讓人忍不住一口接一口,也可以做個薑汁燒肉丼來吃喔~大家快來動手試試看吧😊

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
肉片(火鍋肉片亦可)
兩人份
薑(中)
一支
洋蔥
一顆
適量
醬油
3-4湯匙
飲用水
30cc
香油
一小匙
  • 1
    準備食材:薑切末、蔥切段、洋蔥切絲、肉塊切成片(用火鍋肉片亦可)
  • 2
    事先調好醬汁:薄鹽醬油、飲用水、薑末、香油
  • 3
    熱鍋倒油後,下洋蔥炒至半軟,略有香氣即可
  • 4
    將肉片煎至兩面上色 (不用全熟,肉會太老喔)
  • 5
    倒入醬汁,開小火煨煮使其入味
  • 6
    最後撒上蔥段拌炒即可完成
小撇步

*較薄的肉片煮起來會比較入味喔
*醬汁可先做好備用,薑切的越細,泡製時間長較入味

2017/05/12 發表 1,665 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣